MENUS A 25.90 EUROS PAR PERSONNE

 

 

Tartelette fraicheur au saumon fumé et sa salade de jeunes pousses

Timbale de sole et son cœur de gambas et sa salade de jeunes pousses

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Filet mignon aux cèpes accompagné de ses légumes

Dos de cabillaud au cœur de roquette et ses légumes

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Assiette de 3 fromages et sa salade verte

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Assortiment de mini dessert

Assortiment de macaron

Mini cannelé

Mini muffin au chocolat

Mini tartelette Facon pomme d’amour

Verrine façon tarte citron meringué

Palet croquant au caramel et sa crème anglaise

Pain individuel inclus 

 

 

MENUS A 34.50 EUROS PAR PERSONNE

Assiette de foies gras maison et ses condiments

Assiette festive

Verrine de lieu aux légumes croquants et sa crème aux herbes, sucette de foies gras et magret fumé, cassolette de crème brulée aux légumes de saison

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Tatin de légumes et son roulé d’églefin aux mille et une nuit

Tarte fine d’oignon, fondu de poireaux et truite

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Douceur glacée

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Suprême de pintade farci a l’estragon et ses légumes

Paleron de veau confit en aumônière et sa sauce cèpes et ses légumes

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Assiette de 3 fromages et sa salade verte

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Agathe a la pomme et son cœur de cassis

Piece montée personnalisée

Pain individuel inclus