LES PLATS UNIQUES

(500 gr la part)

 

Choucroute garni 8.00 la part 

(choux , 1 saucisse de francfort,1 tranche de saucisson a l’ail ,poitrine fumée, jarret)

 

Paella 8.00 la part

 (riz, poulet, moules, chorizo, calamars, gambas)

 

Cassoulet périgourdin 10.50 la part 

 (confit grosse saucisse, saucisson a l’ail, poitrine fumée et haricots)

 

Poule au riz 5.00 la part

 (cuisse de poulet riz ,champignons et carottes )

 

Couscous 8.00 la part

(semoules, agneaux, poulet, merguez, légumes)

 

Bœuf bourguignon 9.30 la part

(bœuf, poitrine fumée, pommes de terre carottes)

 

Coq au vin 7.80 la part

 

tajine d’agneau 7.80 la part

( agneau, courgettes, pois chiche, carottes, semoule)

 

Blanquette de veau 8.00 la part

(veau, carottes, pommes de terre ,champignons)

 

 

 

LES PLATS CHAUDS

Les Poissons

 

*  Pavé de flétan rôtie et son tartare de légumes savoureux 7.00 la part

 

*  Filet de st pierre et son croustillant d’amandes  7.90 la part

 

*  Brochette de joues de loup aux pèches 8.60 la part

 

*  Médaillon de lotte et sa sauce crustacées  9.36 la part

 

*  Dos d’églefin et son croquant noisettes 6.50 la part

 

*  Ballottine de sole  aux st jacques et coulis de citron vert 8.50 la part

 

*  Pave de sandre sur son dôme aux deux lentilles 10.40 la part

 

*  Pave de loup craquant d’amandes grillées 7.00 la part

 

Les Viandes

 

*Baluchons de confit de canard, son écrasée de pommes de terre 7.10 la part

 

*  Filet mignon et sa croute de marrons et légumes d’antan 7.10  la part

 

*  Brochette de canard aux raisins frais 7.70  la part (suivant saison)

 

*  Selle d’agneau a la crème d’ail 9.20  la part

 

*  Pave de biche mariné au cidre et sa purée de patate douce 9.50 la part

 

*  Ris de veau braisé et  ses légumes de saison 8.50  la part