BUFFET A 16.50 EUROS PAR PERSONNE

  

 

Salade fraicheur

(haricots vert,mais, tomates,carotte et concombre )

Salade de volaille satay

 Cassolette de concombre melon et crevettes a l’estragon

Verrine de tartare de tomates et mousse de jambon maison

 

Farci poitevin maison

Mini grillon maison

Terrine maison

Jambon de vendee

1piece de porc,1piece de boeuf et ses petit legumes

Assortiment 3 fromages

Gateau aux 3 chocolats

Ou

Gateau aux pommes caramelisées

 

 

PAIN ET MONTAGE INCLUS

 

BUFFET 29.00 EUROS PAR PESONNE

 

*Cassolette d’opera aux foies gras et chutney ananas

*Transparence vert et tartare de celeris aux st jacques

*Coupe de pana cotta homardine

 

 

*Cassolette nordique au saumon fume maison 

*Damier ecrevisses aux st pierre et ses cruditees

 

*Brochette canard aux raisin ,emincee de veau et ses legumes

 

 

*Assortiment de  fromages et sa salade verte

 

 

*Entremet chocolat au lait ,creme brulee et sa creme anglaise

Ou

*Entremet pistache et fruits rouges accompagne de son coulis

 

 

PAIN  INDIVIDUEL  ET MONTAGE DU BUFFET INCLUS

 

BUFFET A 24.56 EUROS PAR PERSONNE

 

AUTOMNE/HIVER 

 

*Mini cassolette d’ananas rôti et foies gras

* Bouchée de dorade aux légumes d’antan et sa vinaigrette aux truffes

*Coupe maraichère aux crevettes persillées

*Salade automnales

(salade, aiguillettes de canard, marron poêle, pomme de terre et champignons frais)

 

 

 *Ballottine de sole et st jacques et sa mousse citron

 

*Roule de volaille et sa chapelure aux noisettes

 

*Gigot d’agneau rôti et ses légumes

 

 

 

*Assortiment de fromage et sa salade verte

 

 

 

*Courchevel aux framboise et son coulis 

Ou

*Entremet aux spéculoos  et sa crème anglaise

 

PAIN INDIVIDUEL INCLUS